夜深人静。正在巴西东南部农业带的一家屠宰场里，一群身上溅了血的汉子围正在一堆牛内净旁边，看能不克不及从里面找到金子。“瞧瞧这块头儿，”一名工人说。他用漏勺按着牛肉，显露一个跟高尔夫球差不多大的深橙色硬块，正在日光灯下闪闪发光。牛黄是中国保守医药中最宝贵的药材之一，价钱曾经变得十分高贵，商业商不惜领取每盎司5，800美元（相当于黄金价钱的两倍）的高价来采办这些由胆汁储蓄积累而构成的硬块。面临高血压、肥胖和敷裕世界所熟知的其他疾病的激增，西医利用牛黄来医治中风。正在中国，颠末半个世纪的高速成长和由此带来的饮食布局的改变，这类疾病现正在变得十分遍及。牛黄需求的激增正在全球次要牛肉产区激发了寻宝高潮，从美国得克萨斯州到，人们无不为牛黄而痴狂，特别是正在这里，界最大的牛出口国巴西的大草原上。“我一起头还认为是开打趣，”圣保罗州巴雷托斯局的查询拜访员拉斐尔·法里亚(Rael Faria)说。巴雷托斯是圣保罗州的一个农业小镇，是巴西牛仔竞技的发祥地。比来，他被叫去查询拜访一系列牛黄掳掠案和私运案，这类案件十分，商业商挖空心思把牛黄送到、上海和的买家手中。按照世界卫生组织(World Health Organization)的数据，中国保守医药现已成为市场规模高达一年600亿美元的财产，跟着中国生齿的老龄化，中药越来越关心高血压和心净病。中国和激励利用中药，以此激发平易近族骄傲感，特别是正在新冠疫情期间，中国科学家争相开辟疫苗，并测试更多的保守疗法。中国还正在海外推广中药，以共同正在全球范畴内推进的基建项目，并正在阿拉伯结合酋长国、西班牙和毛里求斯等国成立西医诊所，激励本地人采用西医。打算培训约1，300名医疗工做者，将他们派往参取中国“一带一”的国度。环保人士将野活泼物贩运令人的增加势头归罪于中国保守医药。一曲正在勤奋遏制犀牛角、穿山甲鳞片和山君等罕见动物器官的买卖。虽然收集牛胆结石本身很少惹起环保人士的关心，但这种物质往往取濒危动物的器官包拆正在一路。例如，一种用于医治中风的药丸要将牛黄和犀牛角夹杂正在一路。“过去几十年来，西医药行业的敏捷成长加剧了亚洲及其他地域濒危野活泼动物所面对的压力，”总部设正在伦敦的国际非组织查询拜访组织(Environmental Investigation Agency)暗示。近几十年来，该组织一曲正在对西医药行业性操纵野活泼动物的做法展开逃踪。正在巴西，出售牛黄并不违法，但这种小小的铁锈色石头正在很大程度上是进行地下买卖，买卖商们逃避税收和律例，武拆团伙也不竭出现，以猎取这些宝藏。比来，正在距离巴雷托斯数小时车程的圣若昂-达博阿维斯塔，武拆劫匪闯入一栋农舍，将屋从和他们6岁的孙子起来，抢走了价值约5万美元的牛黄。近年来，巴西和昆士（牛肉产量最高的州）的屠宰场工人也因正在工做中盗窃牛黄而被，他们有时会偷偷把牛黄塞到本人的胶靴里。据国际组织(Interpol)称，正在乌拉圭这个全世界人均养牛数量最多的国度，一对兄妹因未向申报便将价值逾300万美元的牛黄贩运至，于客岁9月被判。胆红素是红细胞天然分化过程中发生的深橙色化合物，凡是会排出体外。但当胆红素储蓄积累构成胆结石时，会对牛、人类或任何脊椎动物形成风险，以至会致命。但正在巴西，农人们现正在交换他们所见过胆结石的大小时，眼睛会闪闪发光，他们起头饶有乐趣地凝视牛肚子下面的肿块。“若是我晓得此中有一头牛得了胆结石，一整群牛我城市本人来宰杀，”牧场工人佩德罗·贝内蒂(Pedro Benetti)将三十多头牛从卡车上卸载到附近的屠宰场后说。巴西部戈亚斯州的巴西牛黄商业公司Oxgall的首席施行官何塞·德奥利维拉(José de Oliveira)说，牛黄的质量和价钱千差万别，一般认为，栗棕色牛黄最。“平均而言，我们领取的价钱正在每盎司1，700美元到4，000美元之间，”他说。这意味着，一颗胆结石的价值可能比一头牛身上所有的肉还要高。他说，公司从屠宰场和农场从手中采办牛黄，正在巴西境内凡是用飞机来运输，以避免正在高速公上遭到掳掠，然后实空包拆，将牛黄运往亚洲。据警方和出口商称，很多其他出产商也正在不法运营，他们将牛黄藏正在果酱罐、儿童玩具等各类物品中进交运输，以规避繁琐的律例。正在少少数环境下，弄虚做假者会正在石头两头掺入磨碎的砖块或注入糖，以添加石头的分量。因为大部门市场仍正在违法运营，取行业规模相关的数据很少。但按照美国农业商业办公室(U。S。 Agricultural Trade Office)客岁4月发布的一份演讲，从巴西到（是到中国最常见的曲达坐）的出口数据表白，这一市场近年来急剧扩大。2023年，的牛黄进口价值达到2。184亿美元，较2019年的7，550万美元增加了近两倍，但研究人员认为，现实规模可能比这更大。2023年，巴西是最大的牛黄供应国，约占向出口总量的三分之二，其次是、哥伦比亚、阿根廷、美国和巴拉圭。“近年来，出格是正在2024年，美国农业商业办公室(Agricultural Trade Office)收到当地进口商关于寻找美国牛胆结石的扣问请求——这表白对这种副产物有着潜正在需求，”农业商业办公室写道，并激励美国出产商正在市场上占领更大份额。保守医药正在中国曾经延续了数千年，现正在仍然正在普遍使用，凡是取西医相连系，而牛黄药剂的制备工艺十分精细。牛胆结石一旦取出，会细心清洗，晾晒数周，然后碾碎。正在中国，牛黄粉末凡是取水牛角粉末、雄黄（一种含砷的红色宝石）等其他成分夹杂，成所谓的安宫丸。“安宫丸是家庭药箱中的应急药物，两粒拆安宫丸的价钱大约为200美元，”正在中国出生、职业生活生计晚期接管过西医教育的州分析病院(Massachusetts General Hospital)大夫、哈佛大学医学院(Harvard University Medical School)帮理传授温东海（音译）博士说。温大夫说，虽然牛黄很多所谓的药效（好比退烧和医治传染）并没有什么科学根据，但比来的尝试研究发觉，安宫丸能为医治中风争取时间。大学(Hong Kong University)比来对老鼠进行的一项研究发觉，有表白安宫丸能够延缓缺血性中风的影响。缺血性中风是最常见的中风类型，因血栓阻断流向大脑的血液而导致。研究人员发觉，安宫丸中的几种成分能够大脑四周的黏膜，或为中风患者争取到30分钟的额外时间，使他们可以或许正在蒙受不成逆脑毁伤（正在某些环境下以至是致命的脑毁伤）之前被送往病院。正在中国，每年每10万人中约有178人死于中风，比例相当于美国的三倍多。研究人员将此归罪于中国严沉的抽烟问题（中国烟平易近占全球抽烟者的近三分之一）、生齿的敏捷老龄化，以及取收入增加相关的要素，好比农村地域肥胖症的激增。据中国国度心血管病核心估量，2023年中国估量有3。3亿人罹患心血管疾病，较2007年的约2。3亿人有所添加。他担任正在屠宰场后面一个森严的房间里切开胆囊，这个房间被金属栅栏，并有多个摄像头。他说，夜班期间，他每屠宰约100头牲畜，会发觉至多一颗结石。他说，虽然出售这些石头的大部门收入归屠宰场老板所有，但他每找到一块石头，会从中抽取一小笔佣金，他说，他担忧被抢，所以不情愿透露本人的身份。“有时候，价值比我一个月的薪水还要高，”他说。他还弥补说，最小的石头往往最，价值最高。“很是，我们把石头拿出来当前，会立马把它放进安全箱。”圣保罗州立大学(São Paulo State University)的研究员达妮埃拉·戈麦斯·达席尔瓦(Daniela Gomes da Silva)说，正在巴西热带草原上猎取胆石的勾当曾经变得极其疯狂，一些出产者比来以至扣问若何让牛长胆结石。达席尔瓦说，虽然较老的牛和散放的牛往往更容易患胆结石，但为什么有些牛会患胆结石，而有些牛不会，这仍然是个谜。达席尔瓦说，有一点是明白的：跟着巴西变得越来越敷裕，农场的效率越来越高，胆结石正在巴西越来越稀有。敷裕的农人买得起质量更高的饲料，牛只豢养一年半就送去屠宰场宰杀，换上新的牲畜。达席尔瓦说，所有这些城市使肉质愈加鲜美，牛奶总产量更高，不外，胆结石的数量凡是会削减——这一趋向能够注释，为什么美国出口的牛黄数量曾经相对较少。她说，巴西农人最好做本人最擅长的工作——出产牛肉和牛奶，她出产者不要轻信草原上神乎其神的传说，相信有脚球大小、价值百万美元的胆结石。Ultima Markets（um）是一家完全授权、增加敏捷的经纪商，供给250余种金融东西互换衣务。我们正在全球15个处事处具有超2000名专业人员，为172个国度的客户供给办事。前往搜狐，查看更多。